¿Te gusta la actividad física y quieres mejorar tu resistencia muscular? Si es así, puede que whey protein sea uno de los mejores suplementos a tu favor; este tiene diferentes proteínas que pueden ayudar, de distintas maneras, al funcionamiento de tus músculos durante el ejercicio físico. ¡Te invitamos a leer este artículo para que te enteres de más!
¿Qué es la proteína whey protein?
La proteína de suero de leche, también conocida como “whey protein”, es una proteína que está compuesta por diferentes aminoácidos esenciales, los cuales, si bien son sumamente importantes para el funcionamiento de nuestro organismo, no los podemos producir, sino que debemos obtenerlos a través de otros alimentos o suplementos.
Parte de estos aminoácidos son: la lisina, cisteína, triptófano, leucina y la isoleucina; algunos de ellos son de cadena ramificada, es decir que pertenecen al grupo BCAA.
¿Cómo se produce la proteína de suero de leche?
En la leche podemos encontrar dos proteínas; la caseína por una parte, y el suero por otra. Cuando se elabora queso a partir de la leche, las partes grasas de ella se coagulan, lo cual hace que el suero se separe, dando como resultado un subproducto líquido y de aspecto amarillento; esta es la proteína de suero de leche.
¿Cuáles son los beneficios de Whey Protein para los deportistas?
Ahora bien, la elaboración de suplementos alimenticios para deportistas a partir de whey protein es quizá el uso más popular de esta proteína, y es que puede mantener los músculos en buen estado tras el esfuerzo físico.
Convengamos que los músculos están formados por proteínas, las cuales se forman a partir de los aminoácidos ramificados; estas moléculas permiten que se lleven a cabo distintos procesos musculares. Por ende, tener un mayor suministro de proteínas, podrá promover la recuperación muscular.
Para qué sirve whey protein: beneficios
- Puede contribuir a reparar los tejidos dañados
- El aporte de nutrientes activos esenciales puede favorecer la regeneración del músculo
- Colabora en el incremento de la fuerza muscular
- Contribuye a mejorar el rendimiento físico
- Promueve y puede asistir a la recuperación muscular
- Auxilia y asiste en mantener la musculatura en óptimas condiciones
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¿Whey Protein engorda?
La proteína whey protein no te puede hacer engordar por sí sola, para ello deben influir otros factores, tal como: la cantidad de proteína que estás ingiriendo y el plan de ejercicios que llevas.
Por ejemplo, si consumes demasiada proteína y tu entrenamiento no es el adecuado para poder compensar todo ese suministro, sí podrías, eventualmente, subir de peso. Por ende, asegúrate de consumir sólo lo recomendado según tu rutina de ejercicios.
Cabe mencionar que las proteínas también suman calorías a nuestro organismo, por tanto, si consumimos más de lo que nuestro cuerpo puede quemar diariamente, el aumento de peso será inminente.
Diferentes tipos de suplementos
Whey protein se puede encontrar en 3 diferentes formatos, los cuales variarán de acuerdo al proceso de producción y la cantidad de proteínas que presenten. Así, podemos encontrarla como:
1 | Proteína de suero concentrada
Su proceso de producción es más sencillo, por lo que puede conservar más carbohidratos, leche, grasas y minerales. Tiene entre un 70 y 80% de proteínas.
2 | Proteína de suero aislada
Esta es la forma más “pura” de encontrar la proteína de suero de leche, presenta menos carbohidratos y grasas; lo que permite que su concentración de proteínas sea del 90%. Además, no tiene lactosa, por lo que está recomendada para quienes sean intolerantes a ella.
3 | Proteína de suero hidrolizada
Tiene la misma concentración de proteínas que la aislada, y también tiene menos carbohidratos y grasas; pero, a diferencia de ella, a la hidrolizada se le agregan enzimas de pre-digestión, con el objetivo de que el cuerpo la asimile mejor.
La proteína hidrolizada es la que más se recomienda a quienes sufren de problemas digestivos, ya que las enzimas permiten que sea más fácil de digerir.
Whey Protein de Vitaminlife
En Vitaminlife contamos con dos tipos de suplementos de suero de leche: 100% Whey Protein Choco y 100% Whey Protein Cookies and Cream.
Ambos productos aportan una alta concentración de proteínas lácteas y 4 gr de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), ideal para consumir después del entrenamiento. Por lo demás, dentro de su composición podemos encontrar los 3 tipos de formatos de suero de leche: concentrado, aislado e hidrolizado.
¿Cómo se toman?
Para ingerirlo deberás mezclar 1 porción de 36 g con 240 ml de agua. Si lo quieres consumir como batido, debes mezclar 1 porción con 240 ml de agua o leche y agitar por 25 a 30 segundos. También puedes consumirlo junto a tus frutas favoritas, frutos secos, helado, yogurt, etc.